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磷酸氢二钠 化学名: 磷酸氢二钠 分子式: Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O 分子量: 无水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96 CAS: 无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4 性能: 白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。 用途: 食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。 包装: 内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。 贮存与运输: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。 质量指标: 质量指标 GB25568-2010 FCC,1996 含量(以Na2HPO4 计), ≥% 98.0 98.0 砷(As),≤% 0.0003 0.0003 重金属(Pb), ≤% 0.001 0.001 铅≤% 0.0004 --- 氟化物,≤% 0.005 0.005 水不溶物,≤% 0.2 0.2 干燥减量度≤% 5.0 5.0 18.0-22.0 18.0-22.0 61.0 61.0 P2O5≥% 49.0(Na2HPO4 ) 49.0(Na2HPO4 )
规格: |
食品级 |
数量: |
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包装: |
日期: |
2012-04-05 |
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