所属行业: 食品
国家/地区 : 法国
举办城市: 巴黎
展馆名称: 法国巴黎北郊维勒班展馆
举办时间: 2015/12/01~2015/12/03
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欧洲食品配料展（Fi，Europe）由欧洲UBM集团公司主办，是业界关于食品及健康配料***层次的行业国际盛会。在短短的3天展会期间，您在展会上发现的商机将超出您的想象，围绕您的是新的合作伙伴，新的业务联系，此展会是把产品销往全球***的契机。展商们描述这个展会是：“该去的地方”，“食品专业人士必去的展会”，“名副其实的全球展会”，“非常收获的展会”，“超出我们预期的展会”等等,足以看出展会在配料行业效应及效果。
食品添加剂发展方向
21世纪食品发展趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。与食品密切相关的食品添加剂必需以此为准则。人们始终把健康放在***位，随着人民生活水平的提高，如营养食品、保健食品、功能食品、绿色食品等，已成为食品消费市场的热点，这与天然食品添加剂密切相关。
崇尚自然，回归自然已成为世界性的不可抗拒的潮流，在许多消费者心目中，“天然的就是安全的”，“天然的至少比人工合成的更安全”的观点已根深蒂固。在美国，不含化学添加剂的食品无疑会更吸引消费者。尽管“纯天然不等于安全”，但由于许多化学合成品种种的不安全性，致使许多合成品从食品添加剂的名单中被删除，如合成色素奶油黄等。而且准用的一些合成添加剂中，虽然在准许用量范围内是安全的，但总是存在诸多疑虑，如能生成致癌物质亚硝胺的亚硝酸盐和硝酸盐等。因此，合成色素的品种从***多时100多种已降至目前的10种左右。如美国一些高档食品宁愿用天然提取的香兰素等香料而不用廉价的合成香兰素。对姜黄色素则各国都明文规定只能用天然提取的而不准用合成的等等，这已成为不可逆转的潮流。
天然，健康已成为当今食品添加剂发展的主导方向。需求增长***强劲的食品添加剂将是维生素、矿物质、调味增强剂和绿色天然的保鲜剂。
展会联系人：李娜
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