所属行业: 食品
国家/地区 : 美国
举办城市: 芝加哥
展馆名称: 芝加哥会展中心
举办时间: 2015/07/12~2015/07/14
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美国食品科技展览会IFT是美洲地区规模******负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，展会集合了食品行业全球科技成果转化为产品的***情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。它是由美国食品技术协会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办了75届。
食品添加剂使用原则
①必须经过毒理学安全性评价；
②应尽可能不用或少用，严格控制使用范围及使用量；
③有助于生产、加工和贮存；保持营养成分、防止腐败变质、改善感官性状和提高产品质量；
④不得销售和使用污染或变质的食品添加剂；
⑤婴儿的主辅食品，除按规定可以加入食品营养强化剂外，不得加入人工甜味剂、色素、香精等不适宜的食品添加剂；
⑥复合食品添加剂中的各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定；
⑦生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生学评价资料和实际使用的依据，经逐级审批后报卫生部和国家标准局批准，按规定执行；
⑧进口食品添加剂必须符合我国规定的品种和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。
全球添加剂的种类
随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。全球食品添加剂品种有25，000多种，其中80%为香料，常用的添加剂品种有5000多种，直接使用的品类大约有3000-4000种。常见的有600-1000种。美国是世界上食品添加剂使用量***、使用品种***多的国家．目前允许直接使用的有2300种以上。美国FDA***近公布的食品添加剂名单有2922种，其中受管理的1755种；美国食品用化学品法典中列有1967种；日本使用的食品添加剂约有1100种；欧共体允许使用的有1000--1500种。
中国组展-----北京领汇国际展览有限公司
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