所属行业: 食品
国家/地区 : 美国
举办城市: 芝加哥
展馆名称: 芝加哥会展中心
举办时间: 2015/07/12~2015/07/14
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展会简介：
美国食品科技展IFT是美洲地区规模******负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，展会集合了食品行业全球科技成果转化为产品的***情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。美国食品科技展览会IFT由美国食品技术协会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办了75届。
胶原蛋白市场分析:
胶原蛋白类食品、保健品在美国、日本等西方发达国家已成为了人们喜爱的产品，其普及程度类似于我们烹调中味精，每日不可缺少。仅在台湾地区，一年的胶原蛋白类产品的消费量就达到新台币400 多亿元。可见胶原蛋白类产品的市场之广阔，发展前景之巨大。据资料显示，欧盟科学委员会于2000年4月确认了胶原蛋白产品的安全食用性能，美国FDA分别于1993年和1999年认可胶原蛋白为“大众安全健康食品（GRAS）”，直接推动了欧美胶原蛋白市场的高速发展。
根据需求量较大的医药、食品、 化妆品等行业的发展情况， 据统计，仅在 2008年，世界胶原蛋白的市场需求量达到2800 万吨，销售额 800 亿美元。其中，欧洲和美国的市场***(分别占 31.2%和 28.0%)，亚洲的市场仅次于美国(占14.6%)。
2009-2012年，我国胶原蛋白行业生产总体保持高速增长的状态，增长速度保持在25%以上。
中国组展-----北京领汇国际展览有限公司
联系人：李娜（15516953980）
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